Зинги #200
| Слово | салат (Русский) |
| English | salad |
| Изображение |
14
|
| Пиктограмма |
14
|
| Написание |
сalat
0
|
| Описание |
Салат “Ассорти вкусов”. Ингредиенты: 1. Отварная или запеченная свекла – 350гр; 2. Тыква – 450гр; 3. Листья салата; 4. Тыквенные семечки – 30/40гр; 5. Сушеная клюква (замоченная в воде или апельсиновом соке) – 80гр; 6. Лук – шалот – 1шт; 7. Чеснок – 2 зубчика; 8. Дижонская горчица – 2ч. ложки; 9. Хересный уксус (Можно виноградный) – 20гр; 10. Оливковое масло (немного для тыквы остальное для соуса); 11. Апельсиновый сок – 30/40гр; 12. Соль, перец и карри – по вкусу; 13. Пармезан; Приготовление: Нарежьте тыкву соломкой и перемешайте с чесноком и оливковым маслом, дайте немного настояться, чтобы тыква чуть-чуть пропиталась маслом и чесноком. Запекайте в духовке разогретой до 220 градусов до готовности. Пожарьте тыквенные семечки с карри, солью и перцем. Готовим соус: сделайте в блендере пюре из клюквы и нарезанного лука, добавьте дижонскую горчицу, уксус и апельсиновый сок. Понемногу добавляйте оливковое масло! Взбивайте пока соус не будет готов (он станет, похож на майонез), добавьте соль и перец, если это необходимо. Ломтиками или соломкой нарежьте свеклу (кому как нравится), промойте листья салата и крупно нарежьте (или порвите на крупные кусочки), всё смешайте. На стол подавайте посыпав пармезаном, клюквой и семечками! Совет: Если добавлять различные специи, то этот салат будет каждый раз другим! Например: если заскочить в ближайший супермаркет и приобрести, набор итальянских трав и добавить в этот салат, то вечер просмотра “Крёстного отца” станет ещё красочнее! |
| Рейтинг слова | 35 |
| Поделиться | |
| Автор | Решка отправить сообщение |
| Справочник | + |
